Ферма Кувала

Kuvalan tila

Семья Хааянен владеет  фермой Кувала в деревне Куконкорви в Мянтюхарью с 1880-х годов. За свою  историю в Кувала разводили коров, свиней, страусов эму, индеек и кур.
Свини зернового откорма стали основным продуктом фермы с 2000 года, когда в Кувала  была построена редкая для Финляндии бойня. 

Нынешняя, четвертая пара хозяев Кувала продолжает работу предыдущих поколений и производит местные финские деликатесы. Ферма Кувала производит местное мясо из свиней зернового откорма на собственной бойне и  деревенские яица от кур свободного выгула. Свиньи и куры питаются зерном выращенным на чистых полях собственной фермы, а также пищевыми отходами благодаря переработке от местных магазинов.

 

B Кувала свиньи хрюкают внутри своего просторного загона небольшими группами. Животные редко ссорятся друг с другом. Не одно животное не лечится из соображений безопасности. Небольшие загоны на 200 голов гарантируют беззаботную жизнь каждому животному.

 

Помимо родителей, в семье нынешней принимающей пары, Heidi и Janne Haajanen, есть пятеро детей – Valtteri, Vilja, Vanni, Venla и Viola. Так же у них есть два пони, две собаки и три кошки. Традиционной семейной фермой управляет вся семья и несколько сотрудников.

 

Главными ценностями традиционной семейной фермы Кувала являются: во-первых все животные живут типичным для вида образом жизни, во-вторых все потребительские товары производятся вручную, в-третьих короткие расстояния транспортировки продуктов и в-четвёртых всегда превышать потребности производства продуктов питания.

Экологическиe местные продукты, приготовленные вручную

Продукция ферми Кувала - это местная еда в лучшем виде. Мясо свиней зернового откорма с Кувала нежное, вкусное и богатое высококачественным белком, а также другими важными питательными элементами такими как цинк и витамины группы B.

Все мясные продукты поступают с нашей собственной бойни, нарезаются и упаковываются вручную в Кувала, что обеспечивает высокое качество продукции. Мясные продукты регулярно проходят ветеринарно-санитарные экспертизы, результаты которых всегда превышают требования, предъявляемые к пищевым продуктам.
 

Помимо разнообразного ассортимента продукции (стейки, нарезки, фарш, бекон, копченые продукты, колбасные изделия) Кувала особенно известна своей восхитительной рождественской ветчиной. В 2010 году мясные продукты были удостоены престижной награды Maakunnan parhaat в Финляндии.

Товары из магазинов и прямых продаж

Мясо Зерновая свинья Кувала доступна для покупки в Мянтюхарью, Хирвенсалми, Пертунмаа, Ристиина и Рантакюля S-Market,  Миккели Prisma, Мянтюхарью и Миккели Rokkala K-Supermarket,  и Пертунмаа K-Market.

Свежие мясные продукты привозят с Кувала в магазины во второй половине дня в четверг. Также можно покупать продукты в магазине на территории самой фермы.

 

KБолее подробно сельские пейзажи Кувала можно увидеть на YouTube в видеоролике Kuvalan Maatila. 

Мы рады принять гостей по предварительной договоренности. Если вы хотите ознакомиться с работой фермы, свяжитесь с нами!