Ферма Кувала

Kuvalan tila

Семья Хааянен владеет  фермой Кувала в деревне Куконкорви в Мянтюхарью с 1880-х годов. За свою  историю в Кувала разводили коров, свиней, страусов эму, индеек и кур.
Свини зернового откорма стали основным продуктом фермы с 2000 года, когда в Кувала  была построена редкая для Финляндии бойня. 
С 2004 года в Кувала также производят яйца от кур свободного выгула.

Нынешняя, четвертая пара хозяев Кувала продолжает работу предыдущих поколений и производит местные финские деликатесы. Ферма Кувала производит местное мясо из свиней зернового откорма на собственной бойне и  деревенские яица от кур свободного выгула. Свиньи и куры питаются зерном выращенным на чистых полях собственной фермы, а также пищевыми отходами благодаря переработке от местных магазинов.

 

B Кувала свиньи хрюкают внутри своего просторного загона небольшими группами. Животные редко ссорятся друг с другом. Не одно животное не лечится из соображений безопасности. Небольшие загоны на 200 голов гарантируют беззаботную жизнь каждому животному.

 

В курятнике Кувала живет 700 кур, которые разделены на  две группы. За дисциплиной следят 10 петухов. Помимо большого курятника здесь есть ограждённая территория на свежем воздухе, где куры могут клевать и бегать, а также копать ямы для купания.

Помимо родителей, в семье нынешней принимающей пары, Heidi и Janne Haajanen, есть пятеро детей – Valtteri, Vilja, Vanni, Venla и Viola. Так же у них есть два пони, две собаки и три кошки. Традиционной семейной фермой управляет вся семья и несколько сотрудников.

 

Главными ценностями традиционной семейной фермы Кувала являются: во-первых все животные живут типичным для вида образом жизни, во-вторых все потребительские товары производятся вручную, в-третьих короткие расстояния транспортировки продуктов и в-четвёртых всегда превышать потребности производства продуктов питания.

Экологическиe местные продукты, приготовленные вручную

Продукция ферми Кувала - это местная еда в лучшем виде. Мясо свиней зернового откорма с Кувала нежное, вкусное и богатое высококачественным белком, а также другими важными питательными элементами такими как цинк и витамины группы B.

Все мясные продукты поступают с нашей собственной бойни, нарезаются и упаковываются вручную в Кувала, что обеспечивает высокое качество продукции. Мясные продукты регулярно проходят ветеринарно-санитарные экспертизы, результаты которых всегда превышают требования, предъявляемые к пищевым продуктам.
 

Помимо разнообразного ассортимента продукции (стейки, нарезки, фарш, бекон, копченые продукты, колбасные изделия) Кувала особенно известна своей восхитительной рождественской ветчиной. В 2010 году мясные продукты были удостоены престижной награды Maakunnan parhaat в Финляндии.
 

Куриные яйца из Кувала имеют естественный вкус и действительно желтый желток. Яйца всегда свежие, так как их ежедневно собирают из курятника. Каждое яйцо очищается вручную и сортируется по лоткам в соответствии с их размером, поэтому покупатели всегда   получают продукты хорошего качества.

Товары из магазинов и прямых продаж

Свинина зернового откорма и яйца от кур свободного выгула фермы Кувала можно приобрести в Мянтюхарью, Хирвенсалми, Пертунмаа, Ристиина и Рантакюля S-Market,  Миккели Prisma, Мянтюхарью и Миккели Rokkala K-Supermarket,  Пертунмаа K-Market и К-Market Нейлика в Пиексямяки.

Свежие мясные продукты привозят с Кувала в магазины во второй половине дня в четверг, а яйца от кур свободного выгула - почти ежедневно.
Также можно покупать продукты в магазине на территории самой фермы.

KБолее подробно сельские пейзажи Кувала можно увидеть на YouTube в видеоролике Kuvalan Maatila

Мы рады принять гостей по предварительной договоренности. Если вы хотите ознакомиться с работой фермы, свяжитесь с нами!